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点击次数:1326 发布时间:2013-07-25

 用稀释平板法测定了香兰素对细菌的抑制作用。结果表明,香兰素对细菌有抑制作用,对大肠杆菌的zui小抑菌浓度(MIC)为0.235%,对金黄色葡萄球菌的zui小抑菌浓度为0.294%,可开发研制为一种新型天然食品防腐剂。

 

 

上海义森生物科技有限公司

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