甜菜碱 107-43-7

甜菜碱
Betaine

• 分 子 量：117.1500
• CAS编号：107-43-7
• 分子式：C5H11O2N
• 别　　名：甜菜素；*铵乙内酯；甘氨酸*胺内盐；（Carboxymethyl）trimethylammonium inner salt；Oxyneurine;*铵乙内酯;甜菜素;无水甜菜碱;甜菜碱（无水）;無水甜菜鹼;無水甜蔡鹼;*铵乙内酯,无水;甜菜鹼
• Beilstein号：3537113

标准品：甜菜碱 107-43-7上海义森生物科技有限公司

甜菜碱--（Betaine）的详细信息

 

物理化学性质：白色或类白色粉末，纯度：≥98％，溶于水，参考浓度50mg/ml。熔点293℃

能溶于水和醇。溶解度（每100g溶剂中溶解该品的克数）：水160，甲醇55，乙醇8.7。微溶于乙MI。易潮解，有甜味。在浓氢氧化钾中生成*胺。具有吸湿性，极易潮解，并释放出*胺。

对照品提取来源：本品为是菊科草本植物zui主要的一种甜味成分。
主要用途：

甲基供体。可用作PCR增强剂. 为甜菜碱型两性表面活性剂，用作还原染料染色用匀染剂。用作饲料添加剂，用于促进动物生长、提高抗病能力.饲料中加入甜菜碱具有保护饲料中维生素的作用，饲料能耐高温、存贮期长，能大大提高饲料的利用率，而且还可以降低成本。鸡饲料加入0.05%的甜菜碱，能代替0.1%的蛋氨酸；饵料中加入甜菜碱对鱼虾有诱食作用，可大量用于水产品的彭化剂；猪饲料中加入甜菜碱，猪爱吃，而且瘦肉率提高。1kg甜菜碱相当于3.5kg的蛋氨酸。甜菜碱提供甲基的能力为氯化胆碱的1.2倍，是蛋氨酸的3.8倍，饲效十分显著。

操作与贮存：2-8℃